2024/6 MASIA

拖太久。老婆選的，約中午，目白過去銀座有點久，小小遲到。

酒單，香檳，小點：長形是鮪魚，托餅很鬆；右下墨魚丁酸度漂亮，右上芋泥泡芙皮薄脆， sausage cheese 有伊比利豬豐潤香氣

麵包，牡蠣

 

  

伊比利火腿，茄子生炸各2，紅椒冷湯，小豆寇似炸過

綠蘆筍，金目鯛下有蛤肉，薯泥，龍蝦醬

Bomba米，朝鮮薊，伊利比豬+烏賊醬，小小番茄

套餐菜單現在才照

主食羊排下有炸紫蘇，配羊肉醬和紅椒醬，蠶豆，海鹽

水果(大黃,木槿花,櫻桃)甜點茶飲