星期日, 5月 17, 2015

2015年關西游記 - 4/15 難波&南堀江

明天出遠門,今天去難波走一走,到高島屋買茶順便吃限量午餐,其實一天60份不算限量好嗎?

茶界名店DammannLumiere(米其林一星?)合作在難波高島屋開店。上回來吃過one plate午餐,覺得還不錯,今天有空檔再去嚐嚐。


點了兩份午餐不配紅茶,看到燻雞和半熟蛋可麗餅(galette)也點了一份,可麗餅搭配的16號茶Soleit Vert說明落落長,「中国の煎茶にブラッドオレンジの柑橘系エッセンスと オレンジの果皮が入った爽やかでさっぱりとした味わいです。」有點好奇就配來看看。

One plate好玩的就是一盤什麼都有,每樣都小小的,不會很飽但也還足夠。左下是干貝慕絲鮮魚千層派配苦艾酒醬汁,右下是加柳橙的碎胡蘿蔔沙拉墊底,上盛炸牛蒡千層麵,中間是番茄塞肉醬,還有燉肉和濃湯。

可麗餅煎到部份硬脆,包著燻雞和菇類上盛配半熟蛋搭各色蔬菜,相當不錯。沒注意到還有甜點,分別日一人卜戚風蛋糕、冰淇淋、糖漬蘋果薄片,這樣下來就有點飽了。廖喜歡喝他們家的紅茶,每次去大阪都會帶一些回家,這回也不例外,買到可以退稅。

七樓正在辦北海道物產展(三天兩頭都嘛在北海道展),上去看看。展覽以乳酪甜點海鮮為主,到處都是三色四色丼,看到北海道炸雞zanga忍不住吃了一個,不過這家涼了實在不好吃。

六花亭葡萄乾奶油三明治據說好吃,在台北百貨公司展覽時賣超貴,看到直接抓兩盒。回到台北一嚐才發現其邪惡,剛入口時覺得還好,嚼沒幾口就感受到奶油濃郁和葡萄乾的美味。

之前沒注意過的甜點Haskapp Jewelry有試吃,巧克力脆殼包著含奶油邊和苺果醬的綿密蛋糕體,很合口味,拿了標準款和加強版Premium Black各6個。Haskapp是北海道出產的苺果,中文似是藍靛果忍冬,據說本來很酸,剛好有人發現較甜的植株,慢慢改良才有現在的版本。

展覽的主角應該是島の人海鮮丼和菜菜兵衛拉麵,但剛吃飽沒有胃納,打算過幾天再來。

退稅櫃台在同一樓,甜點茶葉屬消耗品被密封包裝,好笑的是退稅完畢後,承辦員被她同事提醒,突然叫我們稍等,然後拿出可以在台北高島屋使用的折價券給我們,算是有小小賺到。

明後兩天打算去奈良玩,近鉄周遊劵蠻符合需要,就近到bic camera先買好二日券,進去繞了好一會才找到服務台,查驗一下護照就順利到手。

南堀江有想看的雜貨店和兩家甜點,其中一家甜點今日休息,沒想到出櫻川站走了五分鐘,才發現連D Department今日也定休,還好Patisserie Rechercher 仍是值得一訪的甜點店。

往西路經大阪動物醫療中心(公立的嗎?),二樓大窗看到工作人員正在整理狗。還有掛著貓形招牌的咖啡店,好像是身障者輔助企業。

Rechercher以巧克力為主,店面很低調,進去整個冷藏櫃都是巧克力口味。點了三個冷藏和兩個常溫,沒想到在結完帳沒幾分鐘廚房就送出一盤草苺蛋糕...算了。

買完蛋糕剛過四點,次日要換旅館,偏偏同一天又訂了奈良的午餐晚餐,需要早一點出發,直接先回旅館整理。

回到房間對面工地還在施工,看得到工人進出作業,紗簾拉起來吃蛋糕,Rechercher也是家好店,再開火腿搭清酒,生原酒包裝突出,只是不合口味。

休息到八點出來覓食,由於第二天要轉移到心齋橋,趁著還在這邊到長堀Crysta的Jupiter採購一些咖哩香料,東挑西挑提了一大袋咖哩粉出來,還有一組內含各種香料原粉讓人自行調配組合的好玩物。

本來考慮再吃牛舌,查看計劃表發現角落就有一家不錯的洋食館,詢問最後點餐時間是9:30,買完香料還來得及。

Katsui是家氣氛很熱絡的餐廳,食客酒酣耳熱熱鬧得很,用餐中途還出現一位菲律賓歌手現場唱了幾首經典西洋老歌。

點了一份推薦套餐,廖單點上置完整海膽的冷湯和義大利麵,這幾天酒喝多了,尤其是昨天Fujiya 1935喝了整套四杯加香檳,稍為有點不適,這次點了無酒精啤酒,不過個人覺得口感味道差很多,還不如喝黑麥汁。

前菜炸烏賊(不確定是否螢烏賊)







前菜海鮮盤







冷湯很好喝,單點的加整顆海膽版更爽,麵包還好









花枝義大利麵,硬度好,稍油







炸物配沙拉?下面的干貝熟度佳







單點的炸mozzarella乳酪,隨盤搭杏仁開心果,這個不錯







主菜黑毛和毛鹽燒,還好







填肚子用的咖哩飯,廖不喜歡這個咖哩醬,我可以







套餐最後還有冰淇淋及茶,還多送一份給廖。本來以為可能吃不飽 ,沒想到東西不少,蠻划算的。不過廖後來表示,因為現場很吵,她聽侍者說話要集中注意力,壓力很大。

店家很會做生意,出來送客聊了幾句還送了兩個筷架當小禮物。

為了減少行李,把上善如水的汽泡清酒喝掉,走香甜汽泡風格,汽泡清酒似乎還在流行,一直有新品牌出現。

睡前在電視上看到怪卡通「英國一家、日本を食べる」,感想是不知道該說什麼。

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