奈良"高級"料理篇

說是高級, 其實也還好, 只是像這樣的餐廳,平時沒有個一餐五千的可能也進不去.當時在排奈良行程時就在想,吃什麼好哩? 在美食網站逛了逛,就看上了這家-鼓庵.奈良其實蠻鄉下的,所以我覺得可能至少不會被貴到.

我們點了右頁的秋懷石套餐和左頁上方的松茸御膳.

還加點了鱧魚白燒(因為老闆剛看了"築地魚河岸市場三代目",一直想著狼牙鱔,那就吃了長見識吧)


和小酒一合

先看一下松茸御膳.

松茸的釜飯,忘了在美美的時候照,已經快吃完了才想到,他是最先上桌的,但在底下的小酒精燈熄之前不能吃.

主餐部份
秋鮭奶油燒 ,厚厚的鮭魚,咬下去魚肉肥滋滋的,果真是秋鮭啊,已經很好吃了,但賣相沒有待會的秋懷石的鮭魚黃金燒精彩.

秋刀魚和香菇的天婦羅: 在照片的右上方

茶碗蒸:照片中間

松茸湯:照片右下

好了,三千元的套餐只有這樣,雖然我也有個小菜(照片參考待會的懷石餐,但要加350元啊.搶人啊)

噹噹,秋的懷石套餐來了

首先,小菜
鯛生魚片
鱧豆腐松茸淋芡汁
秋鮭黃金燒, 如何?賣相硬是比剛剛的奶油燒高級吧!
秋刀魚和香菇的天婦羅,這和前面的一樣,忘了照了,借用一下.

茶碗蒸

飯的碗, 白飯上面有灑上紫蘇梅粉.

松茸湯
湯裡面的鱧魚特寫
金光閃閃的湯碗
甜點的水果柿子

有趣的是, 他上菜步調很慢,我的松茸御膳早就吃完了, 懷石才上到一半. 而且完全照這種順序,一個吃完再上一個,所以等到上到飯的時候,就只有湯可以配了(傻眼),還好飯上面的紫蘇梅粉很下飯.

回來整理了一下才發現, 懷石套餐的C/P值比較高啊. 多了小菜+鯛生魚片+鱧豆腐松茸淋芡汁+水果 才多990元.

=== end ===

甜點篇總整理--下

第一支霜淇淋,在宇治表參道一入口處,顏色深綠,茶味很濃,沒什麼奶味,可惜二人你一口我一口吞下肚了才想到,啊...照片. 所以從缺.

第二支: 中村藤吉的抺茶霜淇淋聖代,加了紅豆在旁邊,可惜奶味比第一家稍濃.

第三支,神戶北野異人館斜坡上的六甲牧場, 書上一定會提的名物,有著濃濃的起司味,十分特別.咬了一口才想到照相.

淡路島夢舞台季節限定栗子口味.

第五,六隻,嵐山竹林道的入口,豆漿霜淇淋,因為好吃, 破例吃了第二支(其實是因為要回家了, 開始破例狂吃).老闆有一招, 會把霜淇淋甩倒過來嚇你,不會掉耶, 真神奇,因為太神奇了, 忘了拍照片,本來要拍招牌的,但某人沒聽到,回來才發現沒拍到.




MIHO美術館的豆漿冰淇淋及卡士達布丁,值得一提的是旁邊的黑糖漿,由於裡面提供的飲食都是自然農法生產的原料製成的, 那糖漿真的有傳說中的微酸味.

伊藤久右衛門的甜點 又是秋限定:栗子口味聖代

甜點到此告一段落 大概一年份的甜點都吃光了

=== end ===

甜點篇總整理--上

http://www.harbs.co.jp/harbs/ HARBS 本次的第一名

因為太好吃了, 我們一共吃了三次,六種.....吃下相遇的第一口蛋糕時, 除了感覺好像飛上了天之外, 我和老闆吶喊的是,:" 我們以前吃的那些鮮奶油是什麼東西啊?!" 水果夾層也是啊, 應該是有泡過酒,但是水果的新鮮香氣只是被勾引的更挑逗了,和酒香在那裡轉來轉去,我頭都暈了.

============ 這是下一家的分隔線 ============

http://www.factory-shin.co.jp/ factory Shin 網友大力推他的草莓鮮奶油蛋糕 ,但我吃是覺得還好

============ 這是下一家的分隔線 ============

http://www.cafe-commeca.co.jp/ cafe comme ca 擺滿水果的塔看起來誘人,不錯吃,但價格不低......害我不滿足的前腳踏出, 後腳又去了HARBS吃

============ 這是下一家的分隔線 ============

http://konigs-krone.co.jp/ ケーニヒス クローネ 神戶名店啊, 我們在神戶很慘,旅遊書太舊了,預定要找的二家居然都倒了,一家本在某MALL的地下室,另一家本是一軒屋,推平了變停車場. 好心的大娘看我拿著書在路邊研究,停下來問我找什麼,我說了地址,是家蛋糕店,她要我去問就立在旁邊的ケーニヒス クローネ裡的小姐,說一樣是同行應該會清楚,我臉皮薄不敢去,大娘就帶著我衝進去了,小姐也不是很清楚, 後來幫查了網路,才知道變成了停車場一事,既然這樣,那就吃這家小熊吧,二樓的咖啡屋只營業到7 點,不過旁邊有現吃櫃台可以買了當場吃

這個小甕好像是名物? 好吃!

=========== 這是下一家的分隔線 ============




http://www.gateau-des-bois.com/ ガトー・ド・ボワ 這是本次的第二名 ,因為是一大早第一個行程, 坐下來時還不到十二點,所以櫃台裡還滿滿的,我們是第三桌,先點了兩個吃,吃完大心(大心,繪文字HEART的文字版,表示開心的不得了,心花朵朵開) , 再點兩個.

不太專業的剖面圖

吃完太開心了, 老闆想要拍櫃台的照片,我只好用破日文去溝通: "因為太好吃了想回去介紹給朋友,可以拍照嗎?"

可以保存較長的專櫃

蛋糕櫃太長要分三張才拍的下



聽說師傳是有得到國際比賽的,在自己的故鄉奈良開了這間可愛的小店.

この5軒しか　食べませんでした（泣） ==> (蛋糕店)我只吃了這五間啦(泣)

其他的下集分曉

=== end ===

週刊新潮

本來在這個可喜可賀的日子裡, 應該要寫一些甜甜密密的話來記念一下的, 然而遊日遊記一直還未發刊, 觀眾也等的不耐煩了吧? 我說了遊記老闆寫,我寫些感想雜文的, 哪知一下筆BLOGGER就給我當了,闌珊了幾日, 好吧, 該還的還是要還.

這是在電車上看到的廣告,我稍稍瞄了一下覺得太聳動,又太傷心,就沒仔細看.倒是老闆很認真的看了,然後突然問我":

"那個不滿妻為什麼會離婚率低下啊?"


既然你誠心誠意的問了,我就大發慈悲的告訴你吧.


雖然大家看漢字應該就明白了, 不過還是稍微翻一下吧,請從右邊看起

股價破5000,失業者700萬人自殺者10萬人

物價下跌,但薪水更是急速下降

15兆年金消失了,數年後年金從70歲開始支付(註:現在是65)

你開始在中國人社長的手下工作

地價下滑,華廈在一年內只值一半

私立中高學校休學生變多轉而投考國公立學校

不滿的妻子知道要忍耐了,因此離婚率下降

交際費變0,銀座高級俱樂部快垮光了


再往上看, 金融崩壞 "明日的地獄"


呼, 還好還好, 原來是預期會發生的事

結果老闆問說, 為什麼不滿的妻子要忍耐?

我說: 因為怕離婚了沒有辦法活下去啊, 所以只好忍耐, 你不知道像我現在都很用力的在忍耐嗎?
(真的, 這次在日本我被"小小地"罵好幾次了)

他居然當場給我笑出聲來!!
=== end ===

分不出前幾名

在MIHO Museum沒吃到高聳的蒙布朗，不過豆漿冰淇淋和卡士達布丁配黑糖漿都不錯。















再去京都拉麵小路溫習之前吃過的「焙」拉麵。















京都伊勢丹B1竟然有計劃中要吃的Factory Shin，帶回旅館，不過廖覺得沒有Harps震憾。
=== end ===

今天從缺

都不錯吃，但是沒有令人特別驚艷的。
只有平等院參道口的抹茶冰淇淋和伊藤久右衛門的茶點比較值得提吧。
=== end ===

今天的第一和第二名(10/11)

Harbs的水果蛋糕，一塊880日元，水果的香氣十足，一口吃下去滿口的水果味道簡直比真正的水果還濃。我單嚐奶油感覺膩，但和水果一起吃卻完全不會，兩人吃到一半一致同意這是今天的第一名，邊吃邊擺出漫畫裡才有的表情。










栗子是當季食材，所以Harbs的菜單上有六種栗子蛋糕，我們點的是卡士達栗子蛋糕，栗子味道很濃，外頭再沾上杏仁片，實在分不出哪一種比較好吃。











回旅館休息前的最後一站，趁著くれおーる前的人不多時去排隊。章魚燒上加蘿蔔泥配美乃滋，味道意外的好。












稍微可以安慰自己的是今天走了二萬六千步，約當十八公里。
=== end ===

Frente! - Bizarre Love Triangle

最近賣車的廣告配樂都蠻好聽的。

=== end ===

兩個小工具

最近常用到，記一下。

# JOCR：螢幕抓圖然後做OCR，敝公司的員工BBS禁止copy/paste(用Notes)，有好玩的東西要寄給廖看很不方便。這時候JOCR挺好用的，不過偶而會有錯字，而且要裝Office 2003以上版本，因為是用Office提供的OCR引擎。

# SysExporter：有時候資料明明就在眼前，偏偏還要一個字一個字打下來，這時候拿SysExporter直接抓出來就好了。比如新版自然輸入法的自定詞庫不好備份，用這個就搞定。
=== end ===

冷笑話一則

自從離開職場後,不明原因地,我的轉寄信也變少了.今天收到一封,部份內容如下:


日本最大的化妝品公司收到客戶抱怨，客戶說他們買來的洗面皂盒子裡面是空的
，於是這個化妝品公司為了預防生產線再次發生這樣的事情，
工程師便很努力辛苦的研發了一台『X-光監視器』
去透視每一台出貨的香皂盒，當然「漏裝」的盒子都可被檢查出來。
而同樣的問題也發生在另一家小公司，他們的解決方法是買一台強力工業用電扇
，放在輸送機末端，去吹每個香皂盒，被吹走的便是沒放香皂的空盒...
夠簡單、夠聰明吧！


第一次看到覺得很稀奇,就唸給老闆聽,才唸一半,老闆就以一副對小朋友發言的口吻說:"基本上,這笑話有很多版本,一開始是洗衣粉......"

我心想, 哇,我真的有LAG到了......"所以就是不管裝什麼東西,反正要檢查有沒有內容,就用風扇吹就對了?"

老闆嚴肅的點點頭.

我接著兩手合掌放在臉頰旁,歪著頭正經地說:

"所以老師才會用風扇吹考卷來檢查有沒有內容,真是好方法啊!!"


=== end ===

2001 Google Search

想看2001年時在google可以找到什麼東西嗎？

有windows vista嗎，有啦，不過不是那個意思的。
有foxcon嗎？193筆。真的是的部份很少。
把我的名字打進去，四筆。真是有趣啊。
=== end ===

NDSL入手

NDS買了好幾年，一直嚷嚷要要買另一台但從未實現。昨天補漫畫後到光華商場看看，發現NDSL降價，一時衝動就買了一台玫瑰金當作廖的專用機。看看保固書，已經變成博優的代理機了。

想買台雷射印表機，現場似乎沒什麼選擇也不知道有沒有便宜，等有電腦展再來傷腦筋好了。
=== end ===

吉品餐廳

原本的計畫是游完泳散步到敦化南路巷子裡吃牛肉麵，再外帶些滷味回家當今天配飯。沒想到在泳池裡遇到朋友的小孩，接下來變成去朋友家坐坐，自然而然說要一起吃晚飯，最後在車子裡「遵循」小朋友的建議去吉品。

這店不是普通的貴，四大兩小六個人，三道菜加六七盤點心要接近四千。菜是都還不錯，脆皮雞皮脆肉嫩，但是十來塊雞肉就要價750。托朋友的褔，點了一道沒列在菜單上的蘿蔔酥，酥皮包著熱騰騰的蘿蔔泥，非常享受。黃金流沙包不愧為吉品的招牌點心，餡多而濃厚。不過看起來不管是點心還是菜餚，每一口下去都要花一個金色銅板，吃兩口就要掏出一張紙鈔。果然是好老爸好老媽，供養小孩不遺餘力。

我們都覺得小隻的(幼稚園中班)有被寵壞的傾向，話說有一天朋友回娘家吃飯，阿媽突然說要請大家出去吃，說是之前朋友聚餐吃到，覺得非常不錯，而且很近。

其實說是好餐廳，不過就是六條通七條通裡，某一家有店面也有露天座的中式炒菜，味道不清楚，不過環境不會太好。

一家大小殺到現場都覺得落差很大，只是誰也不敢違逆太后的意思，於是趕快點好菜低著頭把東西吃完走人。

小隻的在回程上一直嘟著嘴，到了巷口等紅燈時終於忍不住了，然後很大聲地質問太后：「餐廳呢？不是說要請客去餐廳嗎？」

我想到一句日本用語：「食三代」，大概就是這樣子來的吧。

不過吉品這種餐廳不收這種價可能也活不下去，週六晚上客人只有幾桌，再加一兩個包廂吧。只是不知道是以價制量還是景氣太差。

好玩的是本來要吃的滷味店就在吉品旁巷子裡，吃完正餐照原計畫買了一大盒滷味，或許因為自備容器，還被招待了小菜。沿著八德路散步再轉到南京東路回家，途中「剛巧」經過義美，於是各舔一隻冰淇淋回家。
=== end ===

媽媽的銀行存款

前言
小時候就是書蟲,淨看閒書,在生日的時候會要求要買故事書,有機會要求什麼時也都會說給我錢讓我去買書,所以國語日報的那套兒童文學傑作選,我大概有半套,每次寒暑假都要重翻一次,再看也不膩.翻到快爛了,媽媽常說丟了他們,我怎也不肯.後來這套書有的重出了有的沒有,而當年看這些書的人長大了,有小孩了,想要買小時的回憶來唸給自己的小孩看,才發現買不到了.因而這套書在網路上熱門的不得了,我還因此在當時認識了幾名書友,這是後話了.

不過今天要提的倒不是國語日報那套,而是現在也已經不存在了的純文學出版社的"媽媽的銀行存款"
書裡描寫一個從挪威移民美國的家庭,把書名打進去可以在網路上輕易的找到對岸有一堆文學網有這篇故事,但其實他只是書裡的第一篇"媽媽和銀行存款",全書由17個小故事組成,主角是家中的長女時為八年級,在適應新生活和家庭傳統之間,發生的故事.

裡頭有一篇"媽媽和盛大茶會"主角的學校某日將有一位貴客來訪,校方提議辦個正式的茶會,為了盛大,請學生認捐提供"細點"(報酬是得以成為招待,參加茶會),但主角並不清楚細點是什麼,回家央求媽媽做點什麼讓她帶去.母親為難的問做什麼好,結果她推翻了母親提議的拿手蛋糕,麵包,甜餅,選了一項很特別但其實還真的不太適宜的東西,結果在那個後來進行的不太順利但終究還是因為主角的母親的機智而化險為宜的茶會結束後,居然這樣點心在同學間大受歡迎.也讓主角和那些傲嬌的同學更拉進了一點距離.

我手上的版本是民國67年三版,在那個當時,我沒有看過也沒有吃過這項東西,當然在中國菜裡也許有類似的東西, 但是味道應該會有微妙的不同吧.襯著乳酪汁的肉丸, 是的,肉丸!!會是什麼樣的滋味啊? 因此在IKEA引進台灣時,我一聽說餐廳有賣肉丸我就迫不及待衝去吃了,果然是美味啊,後來他有一陣子不賣了我還傷心了好久哩.

好啦, 看到這裡,終於知道我為什麼要寫這一篇了吧. 分類在閱讀而不是食記,應該是比較恰當的,哈哈.
=== end ===

都是烤肉醬惹的禍

烤肉醬廣告能把中秋節變成烤肉節，台灣實在是挺奇妙的地方。今年提倡環保減碳不烤肉，很好奇效果如何，不過由新聞上顯然是看不出來的：

自由電子報：政府推減碳 中秋烤肉照樣夯
聯合新聞網：中秋不烤 環團叫好 肉農唉唉叫

我是覺得大部份人都亂烤一通，難吃又不健康，不烤比烤要好。

順便記一下，廖的電腦不小心中了壞東西，雖然裝Windows有點辛苦，但是與其花工夫把壞東西拔掉，不如在確定的時間內重灌系統。

差點把舊桌面搞掉，這樣接下來恐怕有段日子會不太好過。

重灌時有段插曲，裝7-zip之後發現沒有設定檔案關連，也就是不能點兩下zip檔直接開啟。用7-zip介面把可以用的關連全部打開，卻發現點執行檔不能執行，反而是打開7-zip。原來7-zip把執行檔的關連也搶過來了，直覺想就關掉吧。結果更慘，從此點執行檔時就出現畫面，詢問要用哪一隻程式來開啟執行檔。還好Internet能通Browser可以動，去網路上找了一個回復執行檔關連的登錄檔才解決。

重裝鳥事還不少，所以在重裝專用目錄多寫了篇筆記。

另外沒裝Office，讓廖試用OpenOffice看看，萬一不習慣再換回去。
=== end ===

令人難過的新聞

剛和廖有一句沒一句的聊，突然提起今天的新聞。

我們兩個大概是不會有小孩了，不過有些事情實在看不慣。公共場所看到小孩哭鬧是常事，不要太離譜也不關我們事。但有些情況實在很奇怪，比如拍打玻璃、在危險的地方亂跑，父母卻都不制止。我們跟小孩說危險，父母卻常一付多管閒事的樣子。

我很小就沒父母管，不過廖從小就被媽媽叮嚀要小心這個小心那個，壞處或許是小心到有點神經質，但是至少不會像我這樣聽到槍聲還繼續下樓。現在大家都寵小孩，要溝通，要讓他們由探索中學習，沒有立即危險的事都可以去試，但是真正的危險往往是一線之隔。疼他寵他，吃好的用好的，什麼不能做什麼不能碰教了沒？還是這些父母認為自己的保護傘夠大，小孩永遠不會遇到危險嗎？

商周有一篇溺愛戰爭，還是一付八卦雜誌的調調。

Paul Graham寫了一篇Lies We Tell Kids，挺有意思的。

我有訂閱某個談親子的部落格，這位媽媽真是很用心。

有時候會想，我對老婆算是百依百順，會不會太寵她呢？畢竟廖已經是成年人，知道分寸。萬一有小孩，我會不會也這樣呢？
=== end ===

不忙但壓力大

最近壓力頗大，要結束的案子一直有記憶卡的問題解不掉，大概一天會出現兩次的那種問題，被賴在身上求救無門，很悶很悶，實在難過。

慶幸的是辦公室養的花有開了一株，另外還有一株冒花苞出來，看看漂亮的花還頗能舒壓的。
=== end ===