星期一, 11月 18, 2013

2013年關西游記 - 10/29 須磨芦屋褔島

慣例拿蛋糕存貨當早餐,吃完就往神戶出發。廖查到神戶須磨離宮花園有玫瑰嘉年華和山野草展(活動PDF),照えきから查到的應該不難坐車,實際上在最後一段轉車時還是找了好一會,其實到對面月台就好,卻爬上爬下最後問站務員才知道。

經過西代站看到鐵人28號的大圖,才記起這裡據說有大型的鐵人28號雕像。

公園分成東邊的植物園和西邊面積較大的本園,本園種植大量玫瑰,植物園有和室庭園以及溫室。依照公園官網上的交通資料,可以由前一站下走到公園東門,時間與在下一站下再走到正門約略相同。

沒想到走到東門無人看守,必須投幣400日元進入,有換幣機但只收千元,而兩人身上剛好沒零錢也沒有千元鈔。按對講機與正門的人員溝通未果,只好含恨再花十分鐘走到正門。

雖然天色不佳,但是玫瑰開得極美,庭園也很漂亮,面積夠大種類也多,不細寫,看圖。


休息區後方有個日本香草區,看到鼠尾草迷迭香薰衣草臭草(?)白蝶草細香蔥柑橘薄荷等等。

香草區後方是大森林區的入口,時間體力不足就不進去了,轉往東邊植物園區,途中看到開花的四季櫻 (シキザクラ),是淡墨櫻和豆櫻交出來的品種。

公園被高速公路隔開,由本園穿越一個小隧道就到植物園。旁邊的小廣場有群太太們圍在一起野餐,再走一段就抵達溫室。

日本的溫室種植的多是亞熱帶及熱帶植物,每次逛都有種熟悉的感覺,這個溫室東西不多,但整理得蠻漂亮的。溫室出口旁有間獨立的小房子,就是今日的重點山野草展。

山野草的特色在於小巧可愛,大多都是小小的幾根枝條幾片葉子,但是形色花朵都打中我們的心,裡頭看到兩盆來自台灣,還有多盆來自世界遺產屋久島。因為實在太喜歡了,只好直接貼圖連發。











小小一個山野草展看了足足一小時,約兩點半才離開,沒時間逛神戶就直接往芦屋,再考量到轉車時間和各店休日,在芦屋諸多名麵包店中只能挑一家嚐。

芦屋據說是大阪周邊居住條件最佳,住屋租金最高的城市,出站看到街景相當整潔美觀,不過阪急芦屋站本身就只是個普通的小站。

走不遠先看到名店HENRI CHARPENTIER,去年在這家帶了不少點心回家,也是相當好吃。再過幾個街區就到麵包店Pan Time,挑了五六個帶走,還帶了義大利生火腿,用來比對前晚吃到的Iberico。

出了麵包店想照相留念卻被廖制止,據說因為生意太好被鄰居抗議,麵包店範圍內不能拍照,那就走遠一點吧,上面街景正中央有白色矮牆的就是,可以看到入口還有幾位客人正要進入。


再來往南行軍,目標是連在一起的谷崎潤一郎紀念館芦屋市美術館。對谷崎先生沒有概念,讓我決定就選美術館,逛了有看沒有懂的創新藝術,出館後經廖堅持才去紀念館。

谷崎潤一郎的細雪我只聞其名,沒想到這裡是廖的目標,還是抱著「以後不會再來」的心情來朝聖的。

由年表看來這人感情豐富,結了三次婚,找到一篇李長聲寫的「谷崎潤一郎和他的女人們」,如果沒亂寫的話的確相當精彩。現場有播放最後一任妻子松子的訪談,我是聽不懂也看不懂的。這位作家似乎和歌舞伎界來往密切,因為以「狐と谷崎、そして歌舞伎」為特展主題。

紀念館門口有一條鎖(木通),自從去年注意到,才發現其實到處都是,連台北野壽司重新裝潢後也掛了一條。館裡有個不錯的庭園,兩人邊逛邊休息到五點才被請出去。回車站的路要跨過一條繁忙的馬路,必須走陸橋,下橋處有棟很奇特的建築,回來一查是倉儲業,猜測大概是小型倉儲空間出租吧。

這裡離褔島已不算太遠,赴六點的約應該沒問題,小站車較少,先坐快車回大阪再回頭一站,六點前出站。沒想到雖然準備好地圖,卻把JR新福島和阪急?福島站弄反,怎麼樣都找不到。幸好靠廖問路,對方認出天滿宮這個地標,才在六點半時抵達米其林二星餐廳 ポワン(Point)。店員親切服務周到東西又好吃,不愉快很快就消散了。

這裡號稱是新法國菜,食物相當美味也有不少花樣,右邊的是飲料單,一般價錢都不含酒水,必須另點。

點了香檳(Henriot)開場配前菜,配肉的紅酒是2009 Domaine Pierre Damoy, Clos Tamisot, Gevrey-Chambertin,去查評價普通,不過我不懂酒,就搭配食物喝而已。


前菜是五種組合,挺複雜的:海苔司康配海膽慕斯,馬鈴薯烏魚子,生火腿配麵包,鵝肝醬葡萄乾三明治,烘烤帕馬森乳酪黑豆。慕斯的海膽味不濃,光吃司康就很好,一般生火腿遇到高級品還是差多了,但都好吃。



法式蒸蛋搭配野菇,忘了上面的泡沫是什麼了。搭配麵包的是煙薰奶油和海鹽,煙薰奶油真的拿玻璃杯罩住煙和奶油球,就在客人面前拿起來表演。那把黑黑的怪東西是竹子做的奶油刀,先問過侍者才知道要握細的那頭,麵包很不錯。



法國小螯蝦加胡蘿蔔絲(炸?烤?)的蒙布朗,上第二種麵包。


甜薯栗子南瓜醬佐小牛胸腺(sweetbread,要配上sweetbread不甜也非麵包的笑話,因為這也就是我這趟首次看到sweetbread這個字的狀況。 另一道是烤黑喉與蟹肉義式燉飯,廖說那片脆脆的不太像魚皮,兩道都很好。那一壼冰涼香草水有點囉嗦,把薄荷等香草還有葡萄泡在水裡一整天,給我們清舌頭用,微甜清涼好喝。



烤法國夏隆鴨胸(低溫烤數小時)和Mont d'Or乳酪配馬鈴薯。鴨肉嫩而多汁,味道很好,那個孔酪很特別。中間那位是服務我們這一桌的侍者,當天三位侍者服飾的全部都有葡萄酒章,表示都有侍酒師資格吧。


正餐結束,接下來都是甜點,西洋梨布丁(Flan),說是布丁但底下是洋梨做成果凍狀,上頭是焦糖冰淇淋,當時話講得稍久,冰淇淋都開始融了。再來是巧克力舒芙蕾,當初以為是鬆餅,但是更柔軟,回來對菜單才知道是舒芙蕾,旁邊放的還是冰淇淋,這個非常棒。第三道是小甜點拼盤(mignardise),一人一個小馬卡龍和小雪球,還有改良品種鬼燈草包糖!鬼燈草一般是入藥用,侍者說這是改良種可以直接當水果吃,不過還是有點嗆。 



侍者會在上菜時仔細介紹,之間偶而也會閒聊幾句,閒談間提到是我們是為了周年紀念來慶祝,沒想到餐後送上了兩個小點和很漂亮的裝盤。

離開餐廳時九點半,滿足地回飯店休息,明日要換到飯店還得整理行李呢。

回房間想把相片備份到平板,沒想到今天拍的照片太多,竟然把16GB的iPad mini塞爆了。

剛剛查資料一看,Point竟然是在tabelog名列全日本前十名的餐廳,不知道該高興還是難過。

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