之前預約在奈良的米其林三星餐廳用晚餐，所以早就排定今天去看正倉院展。坐地下鐵到天王寺轉JR大和快速線，半小時多就抵達奈良，圖中的黑色像塊石頭的建築是奈良100年館。往東大寺的觀光巴士只要100日元，乘客中去看展的似乎還不少。本來想去i-lunga午餐，等想起來已經來不及了，只好照舊吃旁邊Cafe i-lunga的義大利麵和咖哩飯，還是非常好吃，更想去吃本店看看。
奈良歷史博物館入口有長長的隊伍，據說入場要排30分。路上又看到鹿在攻擊野餐的遊客，不禁想到去年路邊那位包包被鑽開叼出文件吃掉的可憐人。
正倉院展雖名為皇室寶物，但是保存狀況不佳，好幾幅臈纈都殘破不堪。平螺鈿背圓鏡和漆金薄繪盤還有香印坐是主角，算是華麗耀眼，香印坐翻製出來的香造型漂亮而且是一筆畫手法，可以逛好幾個小時。不能照相但寫了一些筆記，有暈繝彩色還有座頭鯨下巴做的工藝品。上面的連結有相當多介紹影片，十分值得細看。紀念品也非常的吸睛，雜七雜八買了一堆。出口處有很漂亮的庭會，還有舉辦茶會。附帶提一下，剛查到台北歷史博物館正好在展螺鈿，有機會可以去看看。
除正倉院展外另外還有佛像館和青銅器館，佛像館內容豐富，佛像觀音天明王各式雕像超過百尊，還有展出伎樂面和假面，個人覺得比正倉院主展更好看。原以為中國古代青銅器對我們來說已經看爛，無啥可觀，結果出乎意料地精彩，展品為美術商坂本五郎捐贈展出，回來一查可是大名人。查資料時翻到這一篇「東瀛網絡購書叙記」，覺得頗有意思。主展館和佛像館間有地下通道，也有些教學資料可看，不過時間匆忙就隨便掠過。
和やまむら位在近鐵新大宮站，得由歷史博物館走到近鐵奈良站後再搭一站，天黑氣溫稍降但比預期溫暖，步行不到十分鐘就抵達餐廳。
進門一提有預約就詢問是否某先生，再引導入安排在房間的座位，雖然不如在櫃台能看廚師作業，但談話和行動上都感覺較不拘緊。
今晚也是場盛宴，預約時已指明價位就不必麻煩看日文菜單，只要點飲料就好。
點了無上盃和上善水如兩種酒後，老闆娘端了一整盤的杯子讓我們各挑兩只，然後用精美的玻璃壼上酒。然後不知是否因為開在奈良，飲料價格似乎比大阪來得便宜。
這一餐一道道菜器皿華美，味道豐潤，讓人欲罷不能。店員一開始還擔心無法溝通，告知認識漢字並會簡單日文後，每道菜都會附一張手寫便條介紹菜色及內容，廖簡直如獲至寶，然後上到第五道換成普通紙，顯然我們害店員把可愛的便條紙用完了......盛宴結束結帳離開，大廚和老闆娘也到門口送別，禮數也很周到，不知是因為生客還是高檔店習慣如此，這兩次來單人萬元以上的餐廳都是這樣。
以下為菜單：
食前酒：栗酒
付出：蟹，おくら(秋葵)、独活，レモン酢
吸物：鮑真蒸，白木茸
刺身：虎魚(虎河豚)
刺身：平目，海老，鮪，烏賊
八寸跟搭配的盤子
胡麻豆腐(雲丹) 柿 なます 車海老 板矢貝黃味燒
唐墨大根 白子ポン酢(酸橘醋) 淺月味噌和え
手毬壽司 擬製豆腐 揚銀杏、ほど芋(冷麥松葉剌し)
燒物：甘鯛 餡掛け，銀杏餅
冷物：（帆立 金時草) (蟹 長芋 水菜) レモン醋
揚物：海老 揚銀杏 說是 サービス，好像是點啤酒送的
焚合：蕪，海老芋，南瓜麩，法蓮草
御飯：栗かやくごはん，ちりめん山椒，鱈子茶漬，湯葉 餡掛け 四選一，我們一跟三
果物：巨峰，メロン，マンゴー
出發前想查看看有沒有華人去吃的食記，光拿店名找全都是日文網站，回來想想拿「和やまむら」+「米其林」果然就找到好幾篇：
- FairyChic：日本奈良 在2013年 唯一的米其林三星和やまむら
- EL：Day 4c 和やまむら
沒有留言:
張貼留言