星期一, 11月 27, 2017

2017關西遊記 - 10/28正倉院展

這次來玩的原始標的是正倉院展,今天開幕首日又逢周六,預期人可能會很多,但是奈良的餐廳訂在今天,也只能如此安排了。

啃了昨天外帶的閃電泡芙和シャテーニュ(是的,很豪邁的只寫了栗的法文片假名,說明是麵皮間有栗子奶油和蘭姆酒巴伐利亞奶油和咖啡XX奶油),再配旅館的紅茶作為早餐後就出發。查轉乘案內可以在天王寺或大正換,到月台才評估覺得首站的大正比較適合,還好及中發現有趕上。昨天換票時JR櫃員說只要向站務員出示Pass即可,實際上也是如此,不過缺點是不能走沒人看管的小出入口。

奈良公車好像是不能用JR pass的,外國遊客極多,公車都塞到爆滿,好像以往也是如此。路小車多,接近市政府就只能慢慢的開,到展場時應該也大約中午。或許因為天氣不佳,人比想像中少,購買沒排到,但是入館等了約五分鐘,進到場內人還是很多。

這個展每次都會有些重要的主題,像本次就是「羊木臈纈屏風」。這次較特別的是似乎有用展示樂器錄製音階在會場播放,聽起來就像在學校聽樂隊作基本練習,熊熊以為展場隔音不好,附近哪所學校的聲音傳進來了。不過我用手勢詢問館員,應該就是展示的一環。除了各種工藝品外,也有相當數量的古文書,即使不懂門道,偶爾也會看到有趣的部份,比如有一段說戶口調查的文書裡就附註,當時很多人會以十二生肖命名,於是就看到很多犬麻呂豕麻呂之類的。

整個展細看大約兩個多小時可看完,出來要面對恐怖的紀念品店,買了件主題T shirt,黑底配上三隻羊,我還蠻喜歡的,另外買了三份禮物送代理的同事。廖的收獲就更豐富了,值得一提的是一個主題羊印章,因為左右做反了,這種錯之前也很少看到,結帳時問工作人員還是堅持沒有弄反,其實一蓋下去就知道了,不過不想再囉嗦,繼續結帳,再照例買一本圖冊。

離開會場感覺突然變冷,大概是因為下雨溫度降低,外頭有安排飲食區,買了一份針對展覽製作的雙層藥膳便當,另外再加了熱的可樂餅暖一下胃。這家桃谷樓蠻有名的,印象中晚上要去的西大寺站附近也有分店。

在展場有看到正倉院外觀公開,讓廖自己先去佛像館,我則衝去看正倉院,位置在東大寺本院後方,來回約40分。其實只是外部構造公開,有欄杆遠遠圍住,看不到太多東西,而且雨勢變大,有點辛苦。

看了一下就趕回來,才發現東大寺也開了一個博物館,趕時間跳過,直接回佛像館跟廖會合。雖然衣袖有淋濕要處理一下,不過佛像館每次看都好好看,比較不一樣的有室生寺新公開的佛像,還有大阪金剛寺的降三世明王,看起來威猛生動。這一尊是金剛寺三尊大佛像之一,另外兩尊大日如來和不動明王已在京博國寶展看到,可能因為光線的關係,對降三世明王的印象最為深刻。另外較有趣的是十二神像,形貌甚痞。

這裡的銅器也是一絕,但是之前看過變化應該不大,佛像看完就離開,去看一直無緣的地下迴廊,其實就是餐飲部加禮品部,也是個超大坑,不過很克制的只買了一點點。

信用卡秘書幫忙訂的時間是五點半,時間差不多就走去近鐵站,坐一站到新大宮站吃和やまむら。我不會說這家店絕頂好吃,但是整體感覺舒適,食物豐盛美味,擺盤華麗,店員親切又會攏絡外國觀光客。以前是用小便條紙寫菜單,現在還是手寫但印成一張,最後還主廚親簽,讓偶爾來訪的我們十分驚喜。


食盤不知有無專門的稱呼,前菜是鮑魚松茸蘆筍煮,配上熱的栗子甜酒,酒近膏狀非常好喝。酒點上善若水(fruity)和地酒無上盃(辛口?),不過酒杯效果真是驚人,一樣的酒用最左最右的喝起來完全不同。


菜單寫椀物土瓶蒸,有鱧骨切、松茸、蝦。道明寺和藍蟹配梅醬。


薄切虎魚,生魚片有鮪魚大腹、烏賊、甜蝦、平目,依建議沾醬油或橘醋。


八寸內容一下複雜,照片是兩人份,碟子外有海胆芝麻豆腐、用柿盒裝的醋煮蔬菜(想吃掉柿盒的話可以要匙羹);杯子裡是是葡萄蘿蔔泥醋,相當特別; 碟子內順時針依序是魚手球壽司、蝦、青菜和え擬制豆腐(核果)、白蘿蔔夾烏魚子、八幡卷(牛蒡)、章魚蛋燒、板矢貝秋葵醋,中間串著的是銀杏和芝麻球;個人碟是很華麗的漆器。


烤香魚,上來是已熟,卵極飽滿。


焚合:海老芋、南瓜、藕丸,內有松子和生薑。結尾可四選一,規則還有點複雜,有兩樣只能選一次,但可以續另外兩種。另外兩種就沒有限制。我選鱈魚子茶泡飯,廖選螃蟹雜炊。


菓物就是果凍,葡萄甜柿哈蜜瓜。女將手腳俐落,一有空就清洗餐具拿毛巾擦收好。要離開時廖聊了一下,送客禮數依舊到家。

懶得再回去用JR pass,直接搭近鉄快車回大阪到日本橋站下車,但我大意帶錯方向,應該要懺悔。

星期日, 11月 26, 2017

2017關西遊記 - 10/27大阪閒逛

今天沒排行程,但是接下來就要奈良倉敷金澤連發,正好輕鬆一下。誤以為可以換JR pass散步到難波,順便到高島屋吃Dammann的one plate,沒想到還是得去梅田換票,順便就變專程。

這店還是女姓客居多,唐渡泰主廚對蔬菜掌握真的很不錯,菜單每周更換,加550円可加紅茶,相當划算。當練習翻譯一下菜單:蕪菁托干貝慕絲配馬鈴薯泥,鎖住牛豬肉甘甜的本店漢堡,香味豐富的白醬蔬菜蝦肉可樂餅,根莖類沙拉佐甜菜醬,整顆長時間烘焙鎖住香甜的南瓜濃湯,本日麵包兩種。

基本上蔬菜還比肉好吃,沙拉和湯特別喜歡。餐後多了道甜點,簡單但味道不錯,之前好像沒有,後來看到是最近的活動。有趣的是遠遠看到別桌客人的飲料杯底有一顆顆小珠珠,這不是珍珠奶茶嗎?因為茶葉還很多,廖就沒有再買茶了。

到地下室食品賣場外帶了炸牡蠣(錯誤,在背包裡搖太久變很難吃),看到過年便當目錄和年末禮品目錄,各拿了一本回來長見識。過年便當沒多大興趣,但年末禮品就有不少名堂,不少品項都是地方特產,另外還有很多是學生的產品,比如某某農業學校幾年級生做的之類。

食品賣場往地下鐵出口不遠處就有三井住友銀行的據點,剛好家人給的另一個任務就是把十或廿幾年前的旅支兌換出來,結果因為不熟旅支用法沒有先預簽,被櫃員教導先簽好後改天再來。接下來殺去梅田(JR大阪站)換JR pass,窗口有分現場買、換Pass、退票三種,花了點工夫才弄清楚。

換完去大丸樓上Pokemon Center見識,剛過空橋就看到五星雷公,可惜我沒抓到。Pokemon Center真是個恐怖的地方,掃了不少紀念品,不過想順便買的Pokemon Go Plus沒貨。去GFO看濱文樣逛逛,路上有但馬及丹後的小地產展買了朝倉山椒的抹醬

上次去過的Lixil正在舉辦「織物以前」展,雖然要繞點路但還記得如何前往。現在一般認知的布就是織物,但是在紡織技術出現前還是有各種衣物布品,這個展覽展示了相關的產品和工具,十分有趣。看完出來在GFO一樓看到小農產展,買了貴貴的柚子胡椒





今晚預訂了大阪城附近的鰻魚飯,很接近甜點愛店Acidracines,預留時間先過去看看並外帶再去吃飯。抵達餐廳時還不到預約時間,不像在營業的樣子,先去附近打了一下頭目,沒想到旁邊就是大阪工商議會(阿淺裡有相關劇情),照了相再回餐廳,沒想到還是掛準備中,結果根本已開店但沒翻牌子。

鰻にしはら」是家十席左右的小店,進去時已有兩位客人,菜單簡單,點了兩份鰻魚丼,飲料再慢慢點其他,山椒是自助式現磨,香氣新鮮濃烈,招待的鰻骨酥脆不硬也無油耗味,店家放在可手工抽氣的玻璃瓶中保存或許是原因。好些東西第一次吃到,うざく是烤鰻配小黃瓜泡菜,對我們來說是很新鮮的搭配;另外點了烤鰻肝+煮烤鰻頭+ヒレむこう骨焼的組合,煮鰻頭和ヒレむこう骨焼都是第一次嚐,鰻頭酥軟可入口也無異味,雖然看起來都黑黑的,但是都很好吃。




吃爽爽再回旅館吃蛋糕,先來嚐アノニマ,說明是濃厚cream cheese和濃縮橙汁以及帶肉桂香的クランブル(crumble?),cream cheese有,橙汁風味有,肉桂?呃,不太記得。

星期六, 11月 25, 2017

2017關西遊記 - 10/26京博國寶展

這家旅館除了離長堀橋站近之外,門口就有MOS和7-11,算是非常方便。過長堀通對街就有專門賣酒的La Cave de YaMaYa,堺筋往南一些還有間食物超市Foodium,往心齋橋道頓堀方面更有大量的飲食店,是個餓不死的地方。起床後先去MOS吃早餐,才殺去京都七條看這次的主題之一:京都博物館的120周年國寶展

由長堀橋搭鶴見綠地到京橋轉京阪本線在七条下,約正午時到達,步行約十分就到京博,買完票一進去就嚇到。京博的庭園很大,進去先看到長條人龍,而且是四人併排的大龍,尾端有工作人員持牌,聲稱要排80分才能入場,還好最後約45分就進到展示間。

隊伍沿舊本館(明治新知館)往新館(平成知新館)前進,舊本館據說因考古挖掘而暫停開放,經過時看到屋簷有很特別的浮雕裝飾,原本以為是東西形象的神分列兩邊,不過結果和想像有點差異,引用目前找到的說明:「在京都博物館的三角屋簷下,裝飾毘首羯摩和伎藝天,兩位神祇都是佛教中的人物,前者掌管建築雕刻,製作精巧的器物,被奉為工藝之神;後者是精於伎藝的女神。有趣是京都博物館的毘首羯摩的雕像做成希臘的天神,而非日本神話中的形象。」有關鍵字就好辦多了,很快找到了京博自己的資料

這個展很盛大,似乎由日本各地搜括了大量展品,還分成四期更換展品,一種一個展敲你四次的概念。當天是第二期,預計一周後要回來看第三期,但一期和四期就無能為力了。這期的焦點是兔毫天目,要特別排隊才能近看,我們之前在中之島東洋陶瓷美術館看過專門的天目展,這次在外圍看看就好,另外的重點是繩文時代火焰器和三女神(繩文的維納斯繩文的女神假面的女神),這些土器相當不錯,形態別有趣味。佛像展也是重點,這些佛像放在寺廟裡通常只能遠遠的看,只有在展館內才能近距離觀賞。其他印象較深刻有雪舟(集中在一二期)和考古展品,風俗圖屏風(#60)也頗有趣。

照相當然是絕對不行,智慧型手機也避免使用,即使拿筆記本記事被館員看到也會來檢查,因為不可用尖筆,連我用多節型的鉛筆也被挑剔了,另外拿了專用的小鉛筆要我用,這裡還要求用畢歸遱,印象中在其他地方是直接送給你。回來查了一下,一盒50枝筆650円外稅, 1枝約新台幣四元,難怪可以隨便送。不過因為sonic是有名的遊戲名稱,摸索好一陣子才找到連結。

二樓休息區有些實物展示很有趣,有複製的銅鐘和金印可以實際觸摸還可試敲試印,還有日本畫顏料的實品,有些顏料原來是同一種原材料,因為粗細而呈現不同的色彩,然後取名也就各異,感覺很酷。看這些展的經驗是買明信片不如買圖冊,又大又有說明,絕對值回書價,只要家裡要有地方容納就是了。不過剛剛拿來翻,和印象中的實物比較起來感覺還是相差太遠。出館很在回車站途中看到以麩為主題的甜點店,外帶了幾個常溫,味道普通,但是紙袋很漂亮。

回程經過京橋,小舅子貼了篇blog說這裡也有Phiton專門店,店員很熱心。店離車站很近,出站很快就找到,一位大姊(其實可能比我們年輕)很適切的招呼說明,透過Line和家人溝通確認,很快就把東西買齊。

今晚訂北新地的店,不過地圖一下看走眼,迷路迷了好一會,廖找花店問路才找到,以後要先用街景導航巡過一次才是北新地餐飲店超多,可能比心齋橋那裡還密,很多名店都在這裡。

這店Tom Curiosa網路上亂找的,據說肉很不錯,直接先訂了套餐。侍應小姐很靈活,旁邊那桌是個老外和日本女性,女方聲音嗲到讓人發麻,老外日文流利,至少老婆說她沒看的話沒聽出是外國人,不過一路聽下來就是熟練流利,但是常會遇到不會的字就換英文。

麵包兩種應是自家製,似乎為了配合橄欖油,調味較淡。推薦的酒也很不錯,喝完再續了一次。



番茄醬海鮮沙拉,有剝皮的葡萄跟番茄,番茄很甜,入口頓了一下再發現原來是番茄。

鬆餅佐魚子醬,魚子醬出的很大方,我們對魚子醬沒有很愛,但這樣搭還不錯。

再來是湯品,栗子和菇,印象中有鮑魚,季節感十足,香氣濃郁又暖胃。



肉盤特別強調是日本本地生火腿,口味較為清爽。左上有一小坨是味濃的醃漬蔬菜(茄子松子番茄等)。栗子菇類燉飯,有米心但沒什麼印象了。



主食是香川的橄欖牛,廖之前有看過報導,我則完全不知,肉質嫩,味道也很好。上面是起司薄片,棕色的是小馬鈴薯。然後是喂飽客人用的義麵,盤子旁的小凹陷是代替湯匙給你捲麵用的,XD。炒麵前侍者有先詢問是否有飽,需不需要調整麵的份量,廖就有要求減量。



正餐結束就是清口冰沙和開心果布丁(這個打中廖!),不過茶/咖啡上得較晚,我們已經把布丁吃完。



上麵時女副廚漏了餐具,我瞄兩眼主廚就發現了自己送過來,很注意客人的一家店,不過我外套放椅背掉地上倒是沒有注意到(笑),大概現場太暗了。結帳後廖跟待應小姐聊了一下,說最近台灣人來吃的很多,還問我是看那裡得知的,不過我也忘了,以為是黃社長那裡看來的,後來查不到應該是記錯了。

照著轉乘軟體的建議,走去東梅田轉一次車,後來想想不如直接到西梅田先直再橫,路還少走一些。

2017關西遊記 - 10/25抵達

既然機捷開通這次就來初體驗,剛好652下車處接近機捷入口,相當方便,不過感覺標示還是有點混淆,差點迷路。直達車約七成滿,很快就到二航站。Checkin後閒逛一下,因為旅平前幾日就保了,沒什麼事就直接出海關。


節儉的老婆Longchamp包包使用多年已經變色,去免稅店找個新的。以前從未用過機場貴賓室,看到龍騰想去看看,由於買機票時只用我的卡,只能一人進去,就由我進去探探。只是東西少少,覺得實在沒那個價值,隨便嚐一下就出來會合。外頭看到Godiva店鋪,常去的分店沒霜淇淋機但這裡有,點了一份來嚐嚐。機上購物雜誌看到個怪東西SIXPAD,一種貼六塊機長六塊肌的概念。

班機準時到達關西機場,海關也快速通過,有趣的是指紋登錄的部份獨立出來放了很多台機器,好像共四個通道,每個通道有左右各四台機器,有大姊們在檢查護照並指導旅客按指紋,大概如此才讓通關順暢吧。

ICOCA加值完跳上急行列車到難波站下,在Namba City遇到西洋妹問路,有沒有搞錯,我們才剛到耶?不過還是儘可能的提供了建議。因為家人想買Phiten的鈦項圈手環,據說Namba Parks有分店,拖著行李去找,沒想到店員似因我們是外國人而愛理不理,看到手機上的截圖就說沒有,要我們去運動店看看,今人不爽就暫時放棄。

難波到長堀橋還是有相當距離,拖行李走了好一會才到Best Westin Fino 心齋橋,這旅館上次來住感覺還不錯,這次安排在最角落的房間,視野尚可,但是WiFi很差,時有時無,後來乾脆用自帶的分享器算了。其實這次也注意到有些細節不如往常,比如細處的清潔。快到旅館的巷口時,注意到之前吃過的洋食屋Katsui所在位置好像換成別家餐廳,回來查一下原來搬去奈良天理了。

行李放好休息一下,直接衝吉次。自從在日本吃過烤牛舌之後,已經好久沒嚐真貨,因為在台北吃到的厚切牛舌感覺全是偽物。老闆把我們塞到最邊邊,得要仔細橋才進得去的位置。沒關係,東西好吃就好,而且方便老闆遞菜。上次吃過醃海蛸,這次來份帶殼烤,然後牡蠣季來份松前燒(塾在昆布上加醬油烤),Q彈嫩而多汁,再一份番茄沙拉和1.5倍量牛舌定食,讓對偽物的不滿全部掃清。心滿意足收工回旅館。

 


睡前看了一下夢可寶,有怪可抓,不過補給站碰不到。