奈良"高級"料理篇

說是高級, 其實也還好, 只是像這樣的餐廳,平時沒有個一餐五千的可能也進不去.當時在排奈良行程時就在想,吃什麼好哩? 在美食網站逛了逛,就看上了這家-鼓庵.奈良其實蠻鄉下的,所以我覺得可能至少不會被貴到.

我們點了右頁的秋懷石套餐和左頁上方的松茸御膳.

還加點了鱧魚白燒(因為老闆剛看了"築地魚河岸市場三代目",一直想著狼牙鱔,那就吃了長見識吧)


和小酒一合

先看一下松茸御膳.

松茸的釜飯,忘了在美美的時候照,已經快吃完了才想到,他是最先上桌的,但在底下的小酒精燈熄之前不能吃.

主餐部份
秋鮭奶油燒 ,厚厚的鮭魚,咬下去魚肉肥滋滋的,果真是秋鮭啊,已經很好吃了,但賣相沒有待會的秋懷石的鮭魚黃金燒精彩.

秋刀魚和香菇的天婦羅: 在照片的右上方

茶碗蒸:照片中間

松茸湯:照片右下

好了,三千元的套餐只有這樣,雖然我也有個小菜(照片參考待會的懷石餐,但要加350元啊.搶人啊)

噹噹,秋的懷石套餐來了

首先,小菜
鯛生魚片
鱧豆腐松茸淋芡汁
秋鮭黃金燒, 如何?賣相硬是比剛剛的奶油燒高級吧!
秋刀魚和香菇的天婦羅,這和前面的一樣,忘了照了,借用一下.

茶碗蒸

飯的碗, 白飯上面有灑上紫蘇梅粉.

松茸湯
湯裡面的鱧魚特寫
金光閃閃的湯碗
甜點的水果柿子

有趣的是, 他上菜步調很慢,我的松茸御膳早就吃完了, 懷石才上到一半. 而且完全照這種順序,一個吃完再上一個,所以等到上到飯的時候,就只有湯可以配了(傻眼),還好飯上面的紫蘇梅粉很下飯.

回來整理了一下才發現, 懷石套餐的C/P值比較高啊. 多了小菜+鯛生魚片+鱧豆腐松茸淋芡汁+水果 才多990元.

=== end ===