去埔心玩(誤)

托廖跑回學習聽課的福，昨天一大早去埔心上茶作實習。原本是約她大學同學一起去，只是同學有事就換我代打。

九點的課，六點四十出門，剛巧台北車站修路，公車就停到台汽車站去了。買了份報紙坐在月台等車，沒想到時間到還看不到車子，然後就看到列車在眼前通過，原來區間車必須到特定位置等候，只好等下一班車。幸好的是時間抓得比較鬆，即使錯過還是勉強趕上。

我對埔心沒什麼印象，倒是廖說改變許多(那麼多年了當然會變)，好不容易走到茶改場，還遇到不少同學，大家卻都找不到上課地點，還好遇到場內的工作人員，總算沒有迷路，順利到達簽到。

說是實習，其實都是場內的工作人員在操作機器，先炒茶殺菁然後揉捻再烘乾，大家只是把茶葉搬來搬去。我們兩個既然是來插花的，很多事在旁邊看看順便照相就好。揉捻機器蠻好玩的，奇怪的是茶葉揉過之後散發之前喝日本茶時熟悉的海帶味。小型的烘乾機是七層金屬網結構, 揉壓好的茶葉要一層一層往下漏, 相當有趣。

實習的重點是品茶, 十種茶葉各泡成兩杯, 總共有綠茶, 文山包種, 龍泉, 高山烏龍, 高山金宣, 凍頂, 鐵觀音 白毫烏龍(號稱一斤一萬?), 紅茶, 佳德龍茶. 老師解說每種茶的色香味, 然後讓大家聞香品嚐. 最後打散要學生寫出答案. 綠茶, 白毫烏龍, 紅茶還有佳德龍茶(所謂養生茶)都很好認, 高山金宣單獨聞也能辨別出奶味. 只是當十種全部混在一起時就相當困難了.

插花的當然不用考試, 所以廖就主動幫忙準備, 三組人同時考試, 所以每種茶要泡出六杯, 總共60杯茶, 讓準備的人(原本三人加兩個幫手)有點手忙腳亂, 負責的大姊直說還有多個幫手, 不然真是像打仗一樣. 泡完的茶葉會依茶種收集起來, 有的學生相當機靈, 還去對照這些泡過的茶葉, 結果六十幾個人有十五位滿分, 唱名就發現幾乎都是同一掛的. 明年如果再參加可以提醒一下老師.

下午兩點多結束, 老師再帶到外頭介紹一下茶種茶園後就解散了. 搭上火車回到台北車站, 到二樓湊足Mister Donut的點數換了波堤獅包包, 各啃一個口福堂蛋捲冰淇淋. 走到上回慶祝週年的Coffee Sweet再來一套下午茶(蕪菁蛋糕), 再走兩站捷運的距離到光華商場補漫畫. 回到新光華商場替自己的NDS補一張Micro SD後逛回家. 看看計步器數字兩萬四千步, 比逛平城宮跡還多呢...
=== end ===