食物二三事

這幾件事是沒關係的，只因為都是食物所以寫在一起。

冬筍餅
有個花友是南投人，回老家過後總會帶些竹山產的番薯餅、冬筍餅之類的零嘴。味道還真是不錯，每次都是一口接一口，很快就吃完了。

既然好吃當然想自己買囉，不過也沒那麼簡單，因為在竹山不只一家在做，沒搞清楚就會買錯。

十一月初去溪頭杉林溪玩玩兩天一夜的行程，竟然在旅館裡發現有冬筍餅而且包裝很像，廖還特地打電話跟花友確認廠牌，問清楚之後提了十四盒走，把人家旅館小店裡的冬筍餅幾乎全部搜刮一空。第二天在溪頭遊樂區的店裡看到，又抱了十盒。所以溪頭之旅最大的戰利餅叫兩打冬筍餅和芋頭餅。

好笑的事發生了，去年新生高架橋下的停車場在週六日改成假日農市，上星期六去逛的時候赫然發現有一攤堆滿了同樣的東西，而且還買四送一。

Habanero辣椒醬

我本來是不太吃辣的，自稱為兒童味覺，不過兩人生活久了，尋常的辣都也習慣了。

同一天逛農市時有個意外收獲，買了一罐叫「淡水辣椒王」的辣椒醬，價格雖比不上好的XO醬但也不便宜，小小一罐要250元，心中雖然覺得貴還是買來試試。

回家一用才發現真是個好東西，第一點是辣，依我的標準雖不如朝天椒但也夠辣了，在家做雜煮湯麵，只要加像豆鼓大小，整個湯喝起來就不一樣了。第二點是香，不純粹是辣，所以吃起來味道比較豐富。

越南春捲皮

有次去大姊家吃到再知道台北也買得到越式春捲皮，薄得像紙的春捲皮用微微燙手的熱水(我猜約50度左右吧)涮一下就變成透明又有彈性的餅皮。懶得切洗做餡的話可以去買自助餐的菜，自己做個蛋皮再配個叉燒或排骨切條，健康又好吃。

星期一去微風廣場逛超市，剛好看到有一對拿著這東西在討論，順手就買了一包回來。昨晚回家想想就去超市買了各種材料(胡蘿蔔、豆芽、金針菇、肉、小黃瓜)，家裡還有綠花椰菜、木耳、洋葱，把不適合生吃的材料通通切絲炒成一碟，然後邊燙皮邊吃。講究的還可以買越式的魚醬油(不知道正式的名字怎麼說)來沾。