好市多的新加坡咖哩

為了補充礦泉水，由花房回家時順道去中和的好市多。大概是很久沒去了，發狂地買了近四千元的東西。五百多的書和零星廚房用品，絕大部份還是食物。

逛醬料區時突然看到新東西：三盒一包的新加坡咖哩。既然購物車上已經有一大盒去骨雞腿，南洋咖哩似乎是很合適的組合，當下就抓了一包。

本來是想回家後再出門吃館子，不過廖顯然很想試試味道，結果就在家裡弄南洋咖哩雞。大體上就是紅咖哩，不過另外有配好的椰漿調味粉和辣粉。雞肉先煎香，沒有加馬鈴薯，煮到一半把洋蔥刨成細絲放下去，還加了切成小片的黑木耳，結果味道出乎意料的好。整體感覺像銀座的咖哩雞腿，但是沒有那麼濃濁，黑木耳的口感近似裡面的鴨血(還是雞血？)但更柔滑，廖本來擔心洋蔥甜味會沖淡咖哩，結果也是多慮了。結論是好市多的新加坡咖哩是好物，一盒三四人份一百廿稍貴就是了。

2007/10/29
帶了半盒咖哩和一個巴掌麵包，再加一盒蘿蔓生菜當午餐。沒有加熱，直接把麵包和生菜撕碎浸入咖哩湯中，吃得津津有味。
=== end ===