三幸苑

幾個月前家附近倒了一家日本料理，不久重新裝潢又開了一家日本料理，反正這裡店家如蜉蝣般起起落落，我們倆好奇但不敢冒險，只有經過時偷偷觀察一下。

原本真是空無一人，幾個月下來漸漸有看到客人，但還是不敢嘗試，畢竟旁邊幾間的牛壽司可是號稱一個人不花兩千出不了店門，這個店沒有菜單沒有標價，我們倆怕進得去出不來。

最近在迷「築地魚河岸三代目」，每晚用各式海鮮料理(圖片)伴我們入睡，非常地想吃魚。前陣子吃的是烤好市多香魚和烤大葉高島屋鯖魚還有虱目魚肚，非常美味。前陣子突然發現三幸苑店門口多了一個立牌寫著菜單，價位尚可負擔，最近太忙，趁假日晚上來嚐嚐。出門要還去Google問一下評價，結果除了Yahoo奇摩生活和徵人廣告之外，沒有任何的食評。

七點走進店裡，沒有客人，感覺其實蠻可怕的。廖本來想點單點，我想反正第一次來也不知道要點什麼，直接請師傅用1200的價錢去安排一人份，另外再單點廖想吃的鮟鱇火鍋和比目魚西京燒。

我的配膳包括三樣小菜(鯛魚皮、水雲、核桃小魚乾)、四樣生魚片(野生鯛魚、鮪魚肚、紅魽肚、花枝微烤)、煮花蟹、烤明蝦、煮鯛魚、味噌湯、烤年糕紅豆湯。價錢偏高但食物很新鮮美味，廖的單點也很好吃，西京燒很合我們的口味，鮟鱇鍋除了魚肉也有魚肝魚皮和其他部位，第一次吃到感覺還不錯，另外喝了兩小瓶清酒。招待的醃蘿蔔和烤骨邊肉很讚，第二瓶酒就是因為烤魚骨才點的。

餐後和師傅聊了一會，沒想到和廖同年。師傅姓戴，做日本料理廿年，手法很俐落，我們坐在櫃台前看著他把蘿蔔片成長長薄片再切成細絲。廖提了一些建議，畢竟是還挺中意的店，希望能長久開下去。

順便提一下，這家店自己帶酒去不用收開瓶費，那些貪吃的酒鬼們應該會喜歡。
=== end ===

家庭主婦的困擾

一年多來我在家閒閒,當然是我得要負責倒垃圾,台北市垃圾要收錢, 回收當然就要做好 . 台北市的回收分類沒有像日本那麼複雜,就分做立體和平面兩種, 平面很簡單,就是紙和塑膠袋, 其他就叫做立體類 .
但問題來了, 紙餐盒算立體還是平面呢? 一開始我以為他算是紙,洗好晾乾壓平,我就當他是紙類回收了. 牛奶盒也比照辦理.做了一陣子之後,有一天被清潔隊員糾正,

"這算立體喔!! "

"啊?!是喔, 對不起對不起,我下次改正."我連忙道歉

之後,我就把餐盒以立體類回收,又做了一陣子........ 有一天被清潔隊員叫住我:

"小姐小姐!!!這是紙類喔,不是今天回收,我先收下了,你下次不要再弄錯!! "

"什麼? 紙類?? 喔... 好" (我滿臉問號的回答了)

然後我又改成紙類回收..... 然後沒多久,我又被糾正了:這是立體喔!!!

XXX的(我忍不住在心裡罵)這是在鬼打牆嗎? 好吧,在這個網路時代,沒有立刻上網查查是我的錯,我找到了台北市環保局的網頁,查到了:餐盒算立體. 我照著公告做,總沒錯了吧

錯了!!! 我錯了!!! 我還是錯了!!!!!

我經常的被糾正, 這個不是立體是紙類. 後來我發現,糾正我的是同一個人,別人看著我丟沒說話.於是我試著溝通:

"我有查過網頁這個算立體喔"

那隊員回答, "可是我們是當他做紙類回收 "

我心裡XXX的, 那你網頁是做好玩的喔 ??我很微弱的爭辨了一下,

"可是宣傳上不是這樣寫的啊 "

他很大聲的回答我, "可是我們線上是把他當紙類啊 "

(我心想,你要不要跟你們局長,隊長再講一次這句話?!)我很不爽的跟老闆提這件事,他研究了一下,餐盒是立體沒錯啊,我賴他:你去幫我倒(星期六他在家那天收立體) 他去倒, 沒事~~~


今天,我又被糾正了!!!
我又很微弱的辨解了一下,結果一樣.我衝回家, 拿了上星期發的宣傳單要去找那位隊員澄清,但來不及, 只目送了垃圾車的屁股離去.

回來後一肚子的苦水無處可吐 ,於是我下了決心, 打了清潔隊的電話,跟那個無辜的接電話的先生講了近15分鐘 .我很緩和的表達一位小市民想要好好配合卻很困擾的苦境 ,請他給我一個答案告訴我如何配合,指明我不是要找他們麻煩,但如果餐盒真的是紙類,那宣傳品就印錯了.
他的態度很不錯,他研讀了一下也覺得餐盒應該算立體,他說他會請分隊的人跟負責人好好溝通一下.

好吧, 事情到此我的苦水總算有了出口.特此記錄一下,看看我下一次還會不會被糾正.

唉~~~
=== end ===

TTS

因為工作的緣故很擔心眼睛，可是整個生活習慣就是離不開書電腦電玩。幾年前休息時曾經大量翻譯，搞得眼手俱酸，於是弄了套Via Voice來試試語音輸入。結論是我的電腦等級和國語程度一樣低於標準，電腦拿銀子升級就好，要把國語弄標準就有點難了。重灌電腦時就直接跳過，有機會再試吧。

每天上下班在公車上至少待一小時，以前習慣把資料印出在車上看，老花之後就不太敢了，頂多等紅燈時看個幾行後就閉眼休息。有一陣子拿MP3 player聽電子書，iPod Shuffle很輕巧，但是iTune對我來說實在肥大難用，看心情和另一台iRiver輪著帶。聽了一陣子想聽的都聽完了，找到的都沒什麼興趣，漸漸地就停了。

前幾天看別人的網誌提到NeoSpeech，聲稱是作者聽過最真實的合成語音，頓時又心動了。

NeoSpeech提供的是TTS引擎，不單獨販售而且要另外搭配應用程式。配上Firefox的SpeakIt plugin可以讀出網頁上的內容，英文和日文非常的順，對我來說夠真實了。中文部份顯然是對岸北京腔，頗不習慣但比沒有要好。
=== end ===

西洋膳所

想去吃 這家 想很久了, 雖然我是無肉不歡的人,但對好吃的沙拉也有所鐘情,之前吃晶華二樓牛排館的沙拉,為之傾倒.但實在是高消費, 一年一次都覺得奢侈.而且一年吃一次好吃的沙拉也隔太久了.

晚上因為平常停車的地方都在整修,所以就把車先停回內湖.MPH問吃什麼好呢,我說水餃嗎? 他問:"那來吃西洋膳所?" 我說:"晚上不是很貴?" 但他的意思是說我老說著中午要來吃卻一直未能成行, 擇日不如撞日,就吃吧. 但其實我心裡想的是: 今天很冷耶, 吃沙拉怕會凍未條. 但不忍拒絕他好意掃他的興,就答應了.

結果單點沙拉也有附湯,真是太好了, 熱騰騰的湯一下肚就整個人暖了起來.我們各點了一個馬賽魚湯和蕃茄牛肉湯.滋味都很讚. 小圓法麵包也不錯,外皮酥脆,口感佳. 而沙拉的種類頗多, 醬汁花樣也很多,我愛的生菜都有到齊,鮭魚肥美.甜點,呃~~尚可, 至少提拉米蘇很不錯, 底下的海綿蛋糕有濃濃的咖啡味,很有成熟的味道.其他的甜點也都中規中矩.

這一份單點沙拉要520大元(540?忘了). 算了算自己有沒有吃到夠本, 有了才心滿意足的結帳離開.(家庭主婦的毛病囉.)

感謝老闆賜予我大餐.
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2008/12/12雜記

上星期走出花房，看到雙星拱月，金星木星亮得離譜，還以為是人造衛星。不過真是可愛，回來看到新聞才知是木星和金星。

最近又忙得要命，雜七雜八的事一堆，加上裁員一名，負擔更重。

在漫畫店看了幾本築地魚河岸三代目，上星期忍不住去光華商場把已出版的都抱回家，每天晚上的功課就是魚。這漫畫挺好看，雖然有些橋段老套，還有些部份宣傳味十足，不過在美食大義的旗幟之下，這全都算不了什麼。廖大概是真的受不了，昨天去大葉高島屋就買了烤鯖魚回來當晚餐，我回家吃了一片，真是肥美而且滋味濃厚。
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Layoff

市況好像真的很冷。

實驗室的學長突然打電話來，說他們不得不資遣某人，極力推薦並問我們要不要。我答應聯絡，但其實我們公司也在裁員，而且我的部門也有人中獎。

並不是沒能力，只是貢獻和待遇不成比例，連本人都常提到羡慕別人領幾個月的遣散費。名單是上層直接決定，不過要選一個的話大概也就是這一位了。

這位同事表面上還挺豁達的，當場就發了半玩笑的mail告知全部門。也幫不上什麼忙，結果和學長一樣，只能找朋友問問有沒有缺人，還好監控產業似乎還過得去，算是搭上線了。

這樣下去，不知道哪一天輪到我。

前頭那位約來面談，雖然說只有一年經驗，一考就倒，只好算了吧。
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山崎日本料理

前陣子南京東路國王飯店旁那幾幢房子拆了變停車場，由馬路可以望到十條通上的店家，除了一堆club外還有塊寫著「山崎」的店面。有次由中山北路回家特別繞進去看，才發現原來是家日本料理店。到網路上查一查，評價相當好但不便宜。中午有提供商業套餐，價格平易近人多了。

今天去辦正名，承辦的小姐挺逗趣的。事情辦完已經中午，剛好去試試這家店。

中午的價格真的還不錯，和中山北路的壽樂差不多，散壽司餐390，烤魚套餐260，需外加一成服務費。生魚片和烤魚味道都很好，份量也足夠，午餐值得再去，晚餐得等慶祝才有足夠預算。

這家店的師傅有東京河豚料理執照，所以也有賣河豚。網路上有找到食記，全餐要3500。
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好好喝

謝謝張老師提供她不敢吃的香料包，加上二哥提供的原產地烹飪指示，當然還有賢慧的老婆，今晚一到家就有熱騰騰的肉骨茶湯可以喝。

沒什麼特別的，大量蒜頭(指示說不用剝太乾淨，但廖怕吃到太多蒜皮)加大量排骨(千萬不要太肥)，滾之後再小火燉九十分鐘(我們這裡燉了四十分再加悶燒鍋)，這種天氣喝起來真舒服。

不過不知道是大蒜太多還是香料太強，喝了之後有點脹(謝謝文字警察珍珠圓)。
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